MENY

Solsäters Bistro à la carte Meny


FÖRRÄTTER | SMÅTT & GOTT

Chevre chaud*

kokta rödbetor på en bädd av krispig sallad, toppad med en härlig getost och valnötter, honung, balsamvinäger.  125:-

Toast Walter*

Hackade handskalade räkor, på en rostad toast, serveras med majonnäs och citron, toppat med löjrom och dillkvist.   125:-

Solsäters räkmacka*

Handskalade räkor serveras på en rostad vetekaka med ägg, majonnäs, citron och dill.  125:-

Tapasbricka variados*

Lufttorkad skinka, chorizo, diverse ostar , marmelad, oliver , spanska mandlar och knäckebröd.  125:-

 


VARMRÄTTER

Charcoalgrillad hamburgare i två etage*

Serveras med sallad, dressing, bifftomat, lök, cheddarost, i brioche bröd samt pommes.  159:-

Charcoalgrillad spädgrisnacke*

Serveras med en symfoni av rostade rotfrukter samt rostad färskpotatis och rödvinssås. Toppad med blandade gårdsörter.  179:-

Charcoalgrillad kalventrecote*

Serveras med en symfoni av rostade rotfrukter, rostad färskpotatis, rödvins sås och gårds örter.   210:-

Charcoalgrillad ryggbiff*

Serveras med bearnaisesås, bakad potatis, salade verte, kryddsmör toppad med gårdsörter.  245:-

Solsäters gårds varmrökta lax*

Serveras med rostade grönsaker med färskpotatis samt romsås och citron  med dill.  195:-

 


BARNMENY (upp till 12 år)

Friterad spätta

med pommes och remouladsås  75:-

Hamburgare

med bröd och pommes  75:-


DESSERTER

Creme Brulee*

Med bränt socker på toppen.    80:-

TRE LyxPraliner*

Välj själv dina från Maria Escalante/Jan Hedh (eller om ni vill – så väljer vi)      60:-

TRE Ostar*

Perfekt mogna för dagen som vi serverar med marmelad och finknäcke.  85:-


TILL BARNEN

Ekologisk vaniljglass

med hemmagjord chokladsås.    45:-


 

*Det mesta kan fås glutenfritt – fråga personalen.

Har ni någon allergen så prata gärna med personalen.